Onze filosofie is duidelijk: cavas van de hoogste kwaliteit produceren voor de haute cuisine, de selecte wijnwinkels en in het algemeen voor de liefhebbers van goede cava, altijd in zeer beperkte oplages.
Professionele carrière
Werkt uitsluitend met mosto flor van de variëteiten Macabeo, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay, Garnacha en Pinot Noir, voornamelijk afkomstig van het landgoed dat de familie bezit in El Sot (Subirats).