Tridente Malvasía Centenaria 2021 is een sublieme witte wijn gemaakt van de vruchten van een malvasía-wijngaard die in 1920 is geplant in het gebied El Carrueco (Zamora), rond de faciliteiten van Bodegas Tridente. Een ware enologische schat van Castilla Y León.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Franse eiken vaten
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Tridente Malvasía Centenaria heeft een heldere strogele kleur en biedt in de neus aroma's van amandelen en droge noten, witte bloemen, perzikhuid met overwegend tonen van rijpe gele appels. Het is smaakvol en goed in balans in de mond, met florale nuances over een lange en zacht gekruide afdronk die tonen van appel- en perenectar achterlaat.
In 2008 bracht de familia Gil (aan het hoofd van de machtige groep Juan Gil Bodegas Familiares) hun vakmanschap naar Villanueva de Campean, 30 km ten zuiden van Zamora, in het hart van de regio die bekendstaat als Tierra del Vino. Hier richtten zij samen met Enrique Busto Bodegas Tridente op. Een kleine bodega waar rode wijnen worden geproduceerd met de traditionele druivensoorten tinta de Toro (voornamelijk), prieto picudo en mencía. De wijngaarden bevinden zich in Villanueva en El Pego, oude wijngaarden met een lage opbrengst uit de regio's Bierzo en León. Momenteel brengt Bodegas Tridente de merken Entresuelos, Tridente Mencía, Tridente Tempranillo, Tridente Prieto Picudo en Rejón op de markt.