Malvar

Spaanse variëteit van witte druif. Het wordt voornamelijk verbouwd in Madrid, maar ook in andere regio's zoals Castilla La Mancha en Extremadura. In de D.O. Vinos de Madrid is de malvar de voorkeurswitte druif in de subzones Arganda, Navalcarnero en El Molar.

De trossen zijn groot en weinig compact. De bessen zijn groot van formaat, ovaal van vorm en groen-geel van kleur. Met deze variëteit worden frisse, zure wijnen gemaakt met aroma en een hoog alcoholgehalte.

Zwakheden
Gevoelig voor botrytis (vooral wanneer de herfst regenachtig is geweest) en voor mijten (erinosis).
Sluiten
Lees meer