Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Bodega Sierra Salinas
Omschrijving
Interessante feiten
Bodegas Sierra Salinas is een van de projecten van de laatste jaren die het meest hebben bijgedragen aan de kwalitatieve groei die tegenwoordig wordt erkend in de D.O. Alicante. De geschiedenis van Sierra Salinas begint in 2006 dankzij de familie Castaño (Bodegas Castaño), na vijf jaar werk, de aankoop van wijngaarden aan de voet van de Sierra de Salinas - waaraan het merk zijn naam ontleent - en de bouw van een innovatieve wijnmakerij. In 2013 wordt Bodegas Sierra Salinas overgenomen door de groep MGWines (die ook eigenaar is van Bodegas Estefanía in de D.O. Bierzo en Bodegas Lavia in de D.O. Bullas, onder andere).
De bodega Sierra Salinas bevindt zich in een uitzonderlijk landschap, grenzend aan Murcia; op een landgoed waar de wijngaarden worden bewerkt volgens de principes van biologische wijnbouw en samenleven met amandelbomen, olijfbomen en hellingen op bijna 700 meter hoogte. Het beschikt over 51 hectare wijngaard, voornamelijk monastrell (de koningsdruif van het zuidoosten van Spanje), op oude wijnstokken met beperkte opbrengsten die groeien op kalkrijke bodems. Daarnaast cultiveert de bodega de variëteiten cabernet sauvignon, alicante bouschet en petit verdot.
En naast de wijngaard, een technologische wijnmakerij waar alle processen gebruik maken van de zwaartekracht. Een zorgvuldige en zeer respectvolle vinificatie om de druif maximaal tot uitdrukking te laten komen. Voor de rijping gebruikt de bodega uitsluitend vaten van Frans eikenhout, die rusten in een ondergrondse ruimte waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden verouderen.
De bodega Sierra Salinas bevindt zich in een uitzonderlijk landschap, grenzend aan Murcia; op een landgoed waar de wijngaarden worden bewerkt volgens de principes van biologische wijnbouw en samenleven met amandelbomen, olijfbomen en hellingen op bijna 700 meter hoogte. Het beschikt over 51 hectare wijngaard, voornamelijk monastrell (de koningsdruif van het zuidoosten van Spanje), op oude wijnstokken met beperkte opbrengsten die groeien op kalkrijke bodems. Daarnaast cultiveert de bodega de variëteiten cabernet sauvignon, alicante bouschet en petit verdot.
En naast de wijngaard, een technologische wijnmakerij waar alle processen gebruik maken van de zwaartekracht. Een zorgvuldige en zeer respectvolle vinificatie om de druif maximaal tot uitdrukking te laten komen. Voor de rijping gebruikt de bodega uitsluitend vaten van Frans eikenhout, die rusten in een ondergrondse ruimte waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden verouderen.
Jaar van oprichting
2006
Eigen wijngaard
51
Postcode
3003
Adres
Kantoren Hoofdkwartier, Calle Reyes Católicos, 31,
Telefoon
965 97 97 86
