Vilarnau Brut Cava Reserva
Cava Reserva, bubbels met een stamboom
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Vilarnau Brut Reserva is gemaakt van de traditionele assemblage van cavadruiven met Macabeo, Parellada en Xarel·lo. Een frisse en fruitige cava, ideaal bij pasta- en rijstgerechten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
11.5
Algemene informatie
Vilarnau Brut Reserva rijpte meer dan 15 maanden in de fles en wordt gedomineerd door fruitige aroma's. Deze cava won een gouden medaille op de The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015 en is ontworpen door een ambachtelijk wijnhuis in Penedès. De druiven komen uit de streek Espiells, het hoogstgelegen deel van Sant Sadurní d'Anoia (het kloppend hart van de cava), waar een uitzonderlijk microklimaat en de granietzandbodems de wijnen mediterrane nuances geven.
Het wijnhuis Vilarnau produceerde zijn eerste cava in 1949 en werd geleid door de familie Cuscó, die gebruik maakte van de wijnstokken van het landgoed Can Petit i Les Planes de Vilarnau. Een landgoed van 20 hectare gelegen in een bevoorrechte enclave in het hart van de Penedès, de cavastreek bij uitstek.
In 1982 werd Vilarnau onderdeel van de Grupo González Byass en werd er een nieuw wijnhuis op het landgoed gebouwd, die in 2005 werd ingewijd, een prachtig gebouw geïntegreerd in het landschap, met interieurs ontworpen door Antonio Miró. Vilarnau is een bedrijf met een zeer kleine productie, dat onlangs is uitgebreid om de sprong naar de internationale markt te maken. Op hun wijngaarden verbouwen ze lokale en buitenlandse variëteiten en passen ze geïntegreerde en duurzame wijnbouw toe.
Vilarnau Brut Reserva is ideaal bij rijstgerechten, pastagerechten en gegrilde sardientjes.
Proef notities
De kleur is licht geelgroen.
De neus is zuiver en verfijnd met aroma's van wit fruit, hooi en aromatische kruiden.
In de mond is hij smakelijk, fris, fruitig en met een goed geïntegreerd koolzuur. Zijn afdronk geeft indrukken van zijn rijping en sensaties van gebak.
Het wijnhuis
Het huis Vilarnau produceerde zijn eerste cava in 1949 dankzij de familie Cuscó, gebruikmakend van de wijngaarden die al sinds lange tijd worden verbouwd op het landgoed Can petit i Les Planes de Vilarnau. Een eigendom van 20 hectare gelegen op een bevoorrechte locatie in het hart van de Penedès, de regio bij uitstek voor cava, met de bergen van Montserrat die de wijnstokken beschermen tegen de koude Pyreneeënwinden, en op slechts 30 km van de Middellandse Zee.
Dankzij zijn consistentie heeft Vilarnau zich door de jaren heen gevestigd als een kwaliteitscava. In 1982 werd Vilarnau onderdeel van de prestigieuze González Byass-groep, en werd een nieuwe wijnmakerij gebouwd op het landgoed, geopend in 2005. Dit is een prachtig gebouw dat opgaat in het mediterrane landschap, met interieurs ontworpen door Antonio Miró. Vilarnau is altijd een huis geweest met een zeer beperkte productie, die recentelijk is uitgebreid om de internationale markt te betreden.
Op hun wijngaarden worden lokale en internationale druivensoorten verbouwd: chardonnay, pinot noir, macabeo, xarello, parellada en trepat, en ze passen geïntegreerde en duurzame wijnbouw toe. Naast cava's produceert Vilarnau ook stille wijnen.