Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Viña Pomal behoort tot die handvol historische merken die Rioja groot hebben gemaakt. Een eeuwenoud label dat nog steeds tot de elite behoort. In zijn witte versie behoudt het de traditie van de frisse en evenwichtige witte wijnen van de Rioja Alta. De nieuwe vintage, Viña Pomal Blanco 2023, wordt gekenmerkt door een zeer goede aromatische intensiteit en veel frisheid.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Viña Pomal Blanco 2023 is een van de creaties van Viña Pomal, een ware referentie voor Rioja-wijn in de wereld. In deze Viña Pomal Blanco worden de twee meest traditionele witte druiven van de Riojaanse witte wijnen gebruikt: Viura en Malvasía. De Viura geeft de wijn gewicht en subtiliteit; en de Malvasía, frisheid en geur.
De druiven komen van een enkele boerderij: 120 hectare aan wijngaarden verzameld in een perceel gelegen in Haro (la Rioja Alta), dicht bij de rivier de Ebro, waar de alluviale bodems, diep, koel en met kiezels, de rijping bevorderen. Na het ontstelen, een korte schilweking en persing, fermenteerde de bloemmost in nieuwe vaten van Amerikaans en Frans eiken bij een temperatuur van 15-18 ºC. Vervolgens bleef het in dezelfde vaten gedurende 4 maanden in contact met de droesem, waardoor het complexiteit en volume in de mond won.
Opgericht in 1901, Bodegas Bilbaínas is gevestigd in de beroemde Barrio de la Estación in Haro. Als vlaggenschip van de klassieke Rioja-stijl, triomfeert dit merk met een bijgewerkte stijl maar zonder breuken. Viña Pomal is hun meest emblematische label.
Viña Pomal Blanco 2023 (D.O.Ca. Rioja) is een witte wijn gefermenteerd in vaten die harmonieert met gerechten zoals een groentecrème, gekookte zeevruchten, noten of halfharde kazen.
Mening van de makers
De bleekgele tinten met staalachtige randen leiden ons naar de proeverij van een frisse wijn met aroma's van citrusvruchten, kamille, venkel en steenvruchten omlijst door de subtiliteit van het geroosterde van het vat. Aangenaam en fris in de mond, brengt het de balans van het fruit over met bepaalde noten van zoutigheid. Goede lengte en volume brengen de finesse van een unieke zone waar we deze witte druivenrassen verbouwen.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Gelegen in de beroemde wijnregio van de Barrio de la Estación in Haro, is Bodegas Bilbaínas een van de historische en toonaangevende wijnhuizen in Rioja. De oorsprong gaat terug tot 1859, toen het Bordeauxse huis Savignon Frères et Cie, op de vlucht voor de druifluisplaag, zich vestigde in Haro om wijn te produceren en naar Frankrijk te exporteren. In 1901 verwierf een groep ondernemers uit Bilbao de faciliteiten en bouwde bovendien een nieuwe en monumentale bodega met ondergrondse kelders. Zo werd uiteindelijk de vennootschap Bodegas Bilbaínas opgericht.
Binnen korte tijd verwierven hun wijnen een uitstekende reputatie. Zozeer zelfs dat dit huis in 1925 werd onderscheiden met de titel van Hofleverancier van het Koninklijk Huis en Patrimonium. In 1997 werd de bodega onderdeel van de Grupo Codorníu, waarbij een grondige renovatie van de faciliteiten en wijngaarden plaatsvond, evenals een modernisering van de stijl van hun wijnen.
Tegenwoordig beschikt Bodegas Bilbaínas over een uitzonderlijk uitgestrekte eigen wijngaard in La Rioja: 250 hectare verdeeld over het gebied van Haro, binnen de subregio la Rioja Alta; en heeft het merken met een benijdenswaardige soliditeit die verschillende stijlen omvatten: van de meest klassieke Viña Pomal, tot La Vicalanda (Alta Expresión) en de modernere en jongere Viña Zaco.