Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Mireia Torres Maczassek
Familia
Familia Torres
Jaar van professionele start
1994
Descripción de sus propios vinos
We hebben onze toewijding aan Jean Leon behouden door zijn nalatenschap te bewaren via de finca-wijnen en we hebben nieuwe wijnreeksen gelanceerd die zijn aangepast aan nieuwe consumentensegmenten, zoals de 3055-reeks of de experimentele limited editions. Evenzo is de toewijding van de bodega aan duurzaamheid volledig, aangezien tegenwoordig alle wijnen worden geproduceerd met de biologische certificering.
Professionele carrière
Mireia Torres begon haar opleiding aan het Instituto Químico de Sarrià in Barcelona, waar ze in 1994 afstudeerde in Chemische Technologie, met specialisatie in Analyse. In 1995 schreef ze zich in aan de École National Supérierure Agronomique de Montpellier, waar ze haar diploma behaalde in oenologie en wijnbouw. Tijdens deze aanvullende studies deed ze professionele stages bij andere bodegas, waarmee ze haar ervaring in de sector uitbreidde. Mireia verdiepte haar technische kennis en knowhow bij het bedrijf Derypol, een fabrikant van harsen en flocculanten, waar ze tussen 1997 en 1998 werkte op de afdeling R&D. In 1999 trad ze toe tot het familiebedrijf (Familia Torres) in het analyselaboratorium, waar ze projecten uitvoerde die gericht waren op de studie van aroma's in wijn. Het jaar daarop nam ze de leiding over het gebied van I+D+i, waar ze nieuwe producten ontwikkelde zoals wijnen gemaakt van inheemse druivenrassen of alcoholvrije wijnen (Natureo).
Een van haar opmerkelijke projecten was, tussen 2008 en 2012, het leiderschap van het eerste grote consortium van de Spaanse wijnsector, Cenit Deméter, bestaande uit 26 bedrijven, met als doel het verbeteren van kennis over de effecten van klimaatverandering. Na enkele jaren waarin ze de rol van oenoloog combineerde met die van hoofd van I+D+i, nam ze in 2004 gedurende 6 jaar de Technische Directie van het bedrijf op zich. In deze periode was ze verantwoordelijk voor de productie en het beheer van de hoofdwijnmakerij in Vilafranca del Penedès, evenals voor de ontwikkeling en implementatie van projecten in Ribera del Duero, Priorat, Rioja en Rueda. Tegenwoordig is Mireia Torres Maczassek Directeur van de Innovatie- en Kennisafdeling van Bodegas Torres, Directeur van Jean Leon, Voorzitter van de Fundación Familia Torres en Voorzitter van het Platform voor wijntechnologie (een non-profitorganisatie die onderzoek in de Spaanse wijnsector bevordert en stimuleert).
Werk
Technisch Directeur
Opleiding
Diploma in 1994 in Chemische Technologie, specialisatie Analyse, aan het Instituto Químico de Sarriá (Barcelona). In 1995 schreef zij zich in aan de École Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier, waar zij Oenologie en wijnbouw studeerde. Na verschillende stages in wijnbereiding in Spanje te hebben voltooid, behaalde zij diploma's in Oenologie en Agronomie Approfondie, Mention Viticulture-Oenologie.
