De drie broers Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel en Adolfo) waren pioniers in het promoten van Ribera del Duero als een regio voor kwaliteitswijnen. Zo verlieten zij in 1980 de coöperatie van hun geboortedorp, Pedrosa de Duero (Burgos), om hun eigen wijnmakerij op te richten en verdedigden zij de oprichting van de nieuwe Denominación de Origen door deel te nemen aan de oprichting van de Consejo Regulador in 1982. Tegenwoordig is Hnos. Pérez Pascuas - in de volksmond bekend als Viña Pedrosa - een van de belangrijkste wijnhuizen van Ribera del Duero en een internationaal gerenommeerd bedrijf, erkend als een van de 100 beste wijnhuizen ter wereld in 2013 door het invloedrijke Amerikaanse tijdschrift Wine&Spirits.
Trouw aan een filosofie die inzet op het uitsluitend werken met eigen wijngaarden: een van de oudste wijngaarden van de Ribera del Duero, generatie op generatie geërfd; en die haar familiekarakter behoudt.