Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Hondarrabi Zuri
De trossen zijn klein en het vruchtvlees is knapperig en compact. De druiven zijn middelklein, bolvormig en bieden delicate citrusaroma’s met een goed gedefinieerde zuurgraad.
Origen
Autóctona van País Vasco, is de basis van de chacolí. De teelt ervan is bekend door de monniken van het klooster van San Salvador sinds de 13e eeuw. Met deze variëteit werden de lichte en zure koolzuurhoudende wijnen van chacolí gemaakt (een woord afkomstig uit het Arabisch dat betekent "wijn die zwakte en lichtheid vertoont").
Zwakheden
Het is gevoelig voor mildiú en botrytis. De opbrengst is laag en, gezien het klimaat waarin het wordt verbouwd (zeer vochtig), waardeert het een goede oriëntatie om maximale blootstelling aan de zon te zoeken.
