Pepe Raventós

Professionele carrière
Pepe Raventós is sinds zijn jeugd verbonden met de wereld van cava, zoals het niet anders kon. Hij bracht hele zomers door met druiven plukken in Sant Sadurní en werken in Saint Emilion, met het vaste doel om te leren hoe terroir-gedreven rode wijnen te maken. Hij heeft gewerkt met Didier Dagenau in Poully Fume, Olivier Lamy in Saint Aubin, Herald Hexamer in de Nahe, en Phillippe Blanc in de Elzas. In 2001 trad hij toe tot Raventós i Blanc.
Werk
Technisch directeur, Oenoloog en wijnbouwer
Opleiding
Oenoloog door de Universidad Complutense de Madrid.
Sluiten
Lees meer