In februari 2024 wordt de D.O. Campo de Calatrava officieel opgericht na goedkeuring door de Europese Unie.
Het gebied omvat 16 gemeenten in het centrum van de provincie Ciudad Real (het grootste deel behoort ook tot de D.O. La Mancha). De belangrijkste eigenschap van de regio zijn de vulkanische bodems. In totaal beslaat het 13.500 hectare wijngaard en tot nu toe zijn er 6 wijnhuizen aangesloten bij dit nieuwe keurmerk. De gemiddelde hoogte van het gebied ligt rond de 600 m.
De toegestane druivensoorten zijn de rode: tempranillo (in de regio bekend als cencibel), cabernet sauvignon, merlot, syrah, bobal, petit verdot, cabernet franc, graciano, garnacha tintotera en malbec; en de witte: airén, macabeo, verdejo, chardonnay, moscatel de grano menudo, sauvignon blanc, riesling, moscatel de alejandria, gewürztraminer, viognier en albariño.
Van deze druiven worden witte, rosé, rode, mousserende wijnen en wijnen van overrijpe druiven gemaakt. De types klassieke witte en rode wijn worden toegevoegd voor wijnen die gefermenteerd zijn in betonnen, keramische of aardewerken vaten.