Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Torelló Viticultors
Omschrijving
Interessante feiten
De familiegeschiedenis begint in het jaar 1395 op het landgoed Can Martí en zijn masías. En pas 22 generaties later, in het jaar 1951, verschijnt de naam Torelló, een van de meest gerenommeerde families in de cava-sector in ons land.
Het landgoed Can Martí is het zenuwcentrum van de wijngaarden en kelders van Torelló, gelegen in Sant Sadurní d´Anoia, door iedereen beschouwd als het hart en de hoofdstad van de cava.
Het landgoed Can Martí beslaat 135 hectare in de vruchtbare regio Penedés. Hier worden witte druivensoorten zoals macabeo, xarel·lo, parellada, chardonnay en subirat parent en rode druivensoorten zoals cabernet sauvignon, merlot, pinot noir en syrah verbouwd.
Voor de productie van cava's selecteert Torelló uitsluitend wijngaarden die ouder zijn dan 30 jaar. Dit wordt gedaan om de consistentie en kwaliteit van de oogst te waarborgen.
De bodems hebben een klei-kalkachtige samenstelling en zijn arm aan organisch materiaal. Het snoeien gebeurt kort om de opbrengst van de wijngaard en de kwaliteit van de druiven te beheersen. Wat het klimaat betreft, is het typisch mediterraan, met een gemiddelde temperatuur van 16 ºC en regenval die geconcentreerd is in de lente en de herfst.
Sinds minder dan een decennium is de wijnmakerij Torelló begonnen met een proces van omschakeling naar biologische wijnbouw, hoewel ze al veel langer milieuvriendelijke praktijken toepassen.
Jaar van oprichting
1951
Postcode
8770
Adres
CAN MARTÍ DE BAIX. Apartado de Correos 8
Telefoon
938 910 793
