-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-39%
-
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Cava
Omschrijving
Interessante feiten
Cava is een mousserende Spaanse wijn, bereid volgens de traditionele methode uit de Franse regio Champagne: met een tweede fermentatie op fles, die volgt na het toevoegen van suikers en gisten aan de niet-mousserende wijnen. Deze tweede fermentatie veroorzaakt koolzuurgas, de basis van de sprankelende bubbels. De D.O. Cava is de enige Spaanse herkomstaanduiding (Denominación de Origen) die een vinificatiemethode vooropstelt aan de geografische herkomst. Traditioneel wordt hij bereid met de druivensoorten macabeo, xarel-lo en parellada.
